生产能力:
高达 200 公斤/小时
• 适用于任何类型的 “意大利面菲拉塔” 奶酪的连续凝乳切割和烹饪拉伸:马苏里拉,拿铁,比萨饼,奶酪,provolone,scamorza,...
本机配有豆腐切片机和炊具担架以及综合烹饪水
• 烹饪水准备、加热和循环组,用蒸汽或电加热;自动喂料到机器
• 脂肪水回收组
• 用于模塑马苏里拉球形状从 1 到 1500 克
• 用于模塑 scamorza,provola 和 “梨” 各种尺寸的 “球上” 形状的
鼓 • 用于特殊产品和形状的鼓
• 用于成型圆柱形或砖形产品的装置,手动操作
• 用于奶酪连续线的挤出装置
特点
•紧凑的尺寸
• 易
于使用和操作 • 极大的生产灵活性和卓越的性能 • 适用于中小型乳品厂以及实验室生产
• 根据用户的愿望连续或批量加工
• 水煮拉伸机 • 可调节切割速度凝乳切片机根据生产要求
• 根据生产要求调节加热和烹饪前部分的螺杆
速度 • 根据生产要求调节拉伸和捏合臂部分
的烹饪拉伸速度 •烹饪水可根据生产能力和产品的规格和特性进行调整
• 自动控制烹饪水的温度
• 包括烹饪和拉伸所需水的准备、加热和再循环桶
---