蒸煮拉伸机 100C/S

紧凑型单元，用于连续凝乳切割，烹饪拉伸和塑造任何类型的 “意大利面菲拉塔” 拉伸奶酪，如奶酪，奶酪，provolone，scamorza，车臣，苏鲁贡尼，ostiepock，马里卡，瓦哈卡，... 特别适用于非常柔软的奶酪具有高湿度含量，如水牛奶酪和意大利传统新鲜奶酪。 专 为中小规模乳制品而设计的紧凑型机器，旨在实现奶酪生产自动化，同时保持多样化和灵活的生产。 操作简单，结构紧凑，适当的多功能性生产高品质奶酪。 本机配备豆腐切片机、带拉伸臂和模具双部分的炊具担架以及综合烹饪水准备、加热和循环组；ALLIND ONER 机器！ 尽管设计紧凑，该机器可以生产各种不同尺寸和形状的奶酪，这要归功于可应要求提供的多种模塑设备。 可能产品： • 马苏里拉球形状从 1 至 500 克（佩莱，佩莱，纤毛。 Bocconcini, Ovoline,...) • 斯卡 莫尔扎, provola 和 “梨” “球上” 形状各种尺寸 • 马 苏里拉型奶酪的特殊形状如切片, 盘, 心脏, 奖章, 日志, 面包, ostiepock 或其他特殊形状 • 圆柱或砖制品，如比萨饼奶酪, provolone, kaval, kasunar, kasugunar高达 5 公斤 • 连续线的奶酪用于手动生产的 treccia（编织），nodino（结），瓦哈卡和字符串/棒奶酪 • 平面奶酪面团片 “sfoglia”。 特点 • 尺寸紧凑 • 易于使用和操作