铸造任何类型的自动机器“面团filata”被舒展的乳酪以水分38-55%。
有转盘盘的造型机为产品特别表明了以低和中等水分例如披萨奶酪,kasar,普罗卧干酪,kasseri和kashkaval。
机器分配在必需圆柱形,砖或者长方形形状的产品。之后,乳酪必须手动地是举行入硬化预冷却和乳酪的块的外在模子。
机器准许到达高生产表现,当应要求时生产不同的大小和形状由于各种各样的乳酪多铸造的管风俗尺寸可利用。
可能的产品:
圆柱形,砖或者长方形形状乳酪块
重量范围从,250 g 6 kg
乳酪块的最大可能的直径110 mm。
生产球状形状乳酪的可能性500 g通过一个特别铸造的头
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