奶酪成型机 DM27

塑造的微型鼓造型机任何“面团filata”舒展了乳酪例如无盐干酪，fior di latte，无盐干酪di Bufala，披萨奶酪，普罗卧干酪，scamorza，chechil，suluguni，ostiepock，parenica，瓦哈卡，… 有唯一木钻的一个紧凑维度机器适当为打算小的牛奶店自动化乳酪铸造的阶段，当维护被多样化的和小工匠时生产。 尽管它的紧缩设计，机器准许应要求生产不同的大小和形状由于各种各样的乳酪可利用多个铸造的设备。 可能的产品： 无盐干酪从1的球形状到500 g (Perline，珀尔，Ciliegine。Bocconcini，Ovoline，…) Scamorza、provola和“梨”“各种各样的大小球在球”形状 无盐干酪类型乳酪特别形状作为切片、盘、心脏、大奖章、日志、大面包、ostiepock或者其他特殊形状的 象披萨奶酪，普罗卧干酪，kashkaval，suluguni，kasar 3 kg的圆柱形或砖产品 乳酪连续的绳子treccia (辫子)，nodino (结)，瓦哈卡和串/棍子乳酪的手工生产的 平的乳酪面片“sfoglia