立式圆柱形和倾覆式奶酪在单、双或多版本中制作大桶,用于牛奶凝固、凝结和生产高水分 “Pasta Filata” 奶酪,特别适用于水牛奶酪和意大利传统的 “Fior di 拿铁” 生产。 机器设计和制造用于牛奶灌装,与凝乳和培养物混合,凝乳,切乳,搅拌凝乳/乳清混合物,加热和/或冷却凝乳/乳清混合物,在罐底,或底部和墙壁上,以及在罐内乳清下成熟的凝乳/乳清混合物, 在暂停或翻转阶段提取部分或全部乳清,手动或自动控制工作和清洁阶段。
可用功能:单个,双或多个,容量从 1.000 至 5.000 升每个增值税。
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