SELECOMPACT 红葡萄酒酿酒罐由 Gimar 生产并获得了专利,包括一个用于红葡萄酒酿造的全新自动化系统,将高效和紧凑的尺寸与前卫技术相结合。
它们使 SELETECT 储罐上已有的技术能够简单有效地使用。 它们形成了一个真正的,完整的和专利的葡萄酒酿造系统,适合酿造果味葡萄酒的年轻,以及适合老化的葡萄酒。
酿酒过程非常温和,需要由用户在其各个阶段和特征方面不断监测和管理。 使用 SELECOMPACT 酿酒罐让酿酒师有机会将所有传统酿酒技术应用于酿酒厂自身经验中获得的红葡萄酒,同时充分利用超现代技术和完全自动化的控制和管理系统。
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