PolarSystem 稳定剂是酒石酸稳定剂的理想选择,也是稳定葡萄酒着色化合物的理想选择。 酒@@
石酸稳定是每个酒厂必须解决的问题,才能生产优质葡萄酒,避免酒石酸晶体沉淀的缺点,因为酒石酸晶体沉淀会对消费者对产品的感知产生负面影响。 PolarSystem 的作用取决于温度的变化:寒冷的影响可以稳定所有类型的葡萄酒,甚至是碳酸葡萄酒,酒精含量高的葡萄酒,以及那些具有高浓度着色化合物的葡萄酒。
PolarSystem 由 PolarCryo 装置组成,可与 PolarPoint 实验室冷冻器结合使用,以有效选择葡萄酒的稳定程度,也可与 PolarVortex 系统结合使用,该系统适用于处理甚至特别难以稳定的葡萄酒。
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