温度调节系统

对于最现代化的生产工艺，Della Toffola 集团生产完整的制冷系统，包括非常广泛的选择，甚至计算机辅助选择，用于管理和控制必须和葡萄酒的温度。 这些系统特别适用于降低粉碎必须的温度，在发酵过程中监测和保持温度，检查和保持保存葡萄酒的理想温度，以及降低葡萄酒的温度，作为酒石酸稳定过程的一部分 。 这些系统是按照客户的规格设计和制造的。