加工贮液罐 T300

混合加热巧克力熔融

自支撑罐，完全由不锈钢制成，电加热，“贝恩玛丽” 烹饪工艺。90°C 最高烹饪温度。 它适用于溶解和保持在恒温下的脂肪，黄油，巧克力，蜂蜜等。 它配备了一个配有刮刀的慢速搅拌工具。 排 空通过放置在储罐下侧的前排水阀。 电子恒温器不断检查温度，确保高可靠性。 • 产品数量千克 — 分钟：120 • 产品数量公斤 — 最大：240 • 尺寸 HxLXP：180x110x98 • 重量：250 公斤 • 千瓦：7,50 炊具系列电器完全由不锈钢制成，并在贝恩-玛丽原则上烹饪食物具有优异的效果，保持感官性的使用的原材料。搅拌槽具有三层墙，具有极好的防热保护，而中央搅拌机工具具有侧面和底部刮板，可以防止产品的粘贴。 烹饪温度通过与加热元件直接连接的电子恒温器进行控制。广泛的定制配件使得这些应用程序适用于加工最广泛的种类产品，从最简单到最复杂的产品。这些机器超过 55 年，完全符合真正意大利制造的原则，提供无与伦比的强度、多功能性和耐用性