智能机器由两个工作部分组成,一个是蒸汽拉伸,另一个是成品的成型。
拉伸部分:
蒸汽锅拉伸机,被预测和实现,以改变新鲜或包装的凝乳,并获得无数类型的产品:马苏里拉奶酪,provola,trecce,caskaval,比萨奶酪和任何其他类型的面食菲拉塔。
它由以下组成:
车身机器与拉伸和混合部分的螺旋杆的双壁;
上盖与用于插入整个凝乳块的隔间;
螺旋杆与独立机动化,速度调节槽 n.2 逆变器;
可编程定时器,视觉 和音频报警。 计时器在达到时启动,设定拉伸温度;
放电门到手动开
口,带锁把手;电子温度控制器与机器上的温度调节器和数字温度计连接,可立即读取工作温度;
蒸汽喷射器,方便 可拆卸用于清洁操作;
脚板采用不锈钢防滑表面。
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