丙烯酰胺含量分析仪 FLUORALYS

食品

FLUORALYS：第一台能在 1 分钟内测量丙烯酰胺的分析仪 只需 1 分钟，即可测量油炸、烘烤和高温烹饪产品中的丙烯酰胺含量，确保产品符合法规要求和卫生质量。 确保您的产品符合有关丙烯酰胺的规定，丙烯酰胺是一种在高温下形成的致癌化合物，尤其是薯片、薯条、饼干、点心、菊苣、咖啡和巧克力中的丙烯酰胺。 大量零售商转达了消费者的呼声，鼓励您更仔细地检查高温烹制产品中的丙烯酰胺含量。借助 FLUORALYS 提供的 1 分钟测量功能，您可以检查每个生产批次并调整油炸、烹饪或烘焙参数，以确保成品中的丙烯酰胺含量符合标准。 同一台分析仪还可用于测量水分和脂肪含量，以及加工结束时的产品质地。 在同一分析过程中，Fluoralys 还可用于测量高温烹饪/油炸过程引起的其他质量标准。无论您是对颜色、水分含量、油炸过程中吸收的脂肪量还是烹饪造成的质地感兴趣，Fluoralys 都能为您提供精确的评估。这种多标准分析有助于优化工艺参数，以最大限度地减少负面影响，同时确保实现质量目标。