ITCC 包括
- 模块化炉室
- 蒸汽加热系统
- 带空气分配导板的空气循环风扇
- 运送产品的手推车
- 炉室底部的冷凝水收集装置
- 菜单式控制系统
优点
- 产量高
- 模块化结构
- 轻柔处理产品
- 操作人员少
- 卫生设计
- 集成解冻、烹饪和冷却功能
- 高容量
生产能力
- 1,200 至 9000 公斤/小时
用途
- 金枪鱼
- 鲭鱼
- 将产品解冻,就像从未冷冻过一样
Cabin...nt 提供一个模块化解冻室,用于批量解冻块状冷冻和 IQF 产品。解冻是通过潮湿的空气进行的,由于 Cabin...nt 解冻室在整个解冻过程中都能控制温度,因此产品在解冻过程中仍能保持其质量。
解冻室采用模块化设计。产品放置在手推车上,每辆手推车的平均产品重量为 700 公斤。每批解冻能力从 700 公斤到 11 200 公斤不等。解冻时间取决于产品类型、大小、形状等。
先进的全自动卡宾厂解冻设备是所有加工生产线的重要组成部分。
装有冷冻产品块的手推车被放入解冻室。关闭箱门并选择解冻程序。
通过挡板,电动风扇将加热气流导入解冻室。气流在所有手推车货架之间循环,从而确保产品解冻均匀一致。每个模块都有一对对向风扇,确保每对手推车都能获得最大的气流,而不受方向的影响。
优点
- 减少滴漏损失
- 保持产品质量
- 减少解冻时间
- 均匀度高
- 最低耗水量
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