伸入式组合高炉冷冻机
Bongard公司开发的Kryo Reach-in组合式高炉冷冻机和保存单元及Reach-in保存单元的新系列,旨在对所有类型的面包和糕点产品进行高炉冷却、冷冻和储存,而没有变质的风险,同时保持其口感质量和外观。
- 1个高炉冷冻室门和3个(KRYO 31)至7个(KRYO 71)保存门
- 高炉冷冻室有9个400×600毫米的托盘,75毫米的间距,可以用25毫米的间距调节
- 保管单元可容纳28至148个400×600毫米的托盘,75毫米的间距,可通过37.5毫米的间距调节
- 电子电容式触摸界面
- 用于高炉冷冻室的针式传感器(作为标准配置)
组合式高炉冷冻机和保存单元的优点
- 高温冷冻和保存
- 节省空间
- 节省时间
- 2个独立的单元,有2个单元和2个完全自主的控制装置
- 故障管理(制冷机组、传感器、开门、除霜)。
- 当门打开时,带涡轮停止的自动门开检测器
- 使用偏心钩组装的面板
- KRYO可以扩展到7个门
- 可拆卸的不锈钢钩架和托盘滑轨
- 制冷安装(R 452A)
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