特点
半自动液压分割器
• 面团压制和分割(10/20)
• 矩形不锈钢碗
• 碗体积:29,4 升
• 面团容量迷你。:4 公斤
• 面团容量最大。:20 公斤的
优点
• 对面团没有不必要的压力
• 撕裂的风险 面团
• 倾
向
于更好的舍入和成型作为面团片都是相同的 • 沉默 • 易于清洁由于其光滑的 Sur-face 和刀片的自动释放 • 适应网格切成包子,正方形或矩形面包,在 AG 和 AGP 三角形的可能性。
• 电动锁定叶片以防止托盘上升
• 通过碗顶部和盖子防粘板之间的垫片减少面粉粉尘
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