发酵箱 RP

RP 是一种带托架和手动装载/卸载系统的静置柜。 它在分割面团后使用，以促进面筋在第一次醒发时的松弛，并使面团更容易成型。关闭时，RP 保持恒定的环境，有助于香气的散发并防止结皮。 由于占地面积小，RP 可以很容易地集成到任何手工面包店中。它的高存储容量和人性化设计使面包师的工作更加轻松。 RP 有多种尺寸，可满足不同需求。最大的型号可容纳 160 块大面团（1 公斤）。 优点 - 减少空间需求 - 存储容量大 - 使用方便 - 静音操作 - 适用于任何造型机 - 通过控制面板上的插头，可与隔板一起使用