ALIZÉ 系列分割滚圆机是分割和滚圆各种类型和重量面团的理想设备,不会改变面团的生长过程。它们有半自动型(Stentor)和自动型(...tinium)两种型号,共有 4 种型号,分割范围从 15 到 36 次不等。
分割滚圆机将面团分割成质量相等的面团块,并将其滚圆,制成滚圆的面包卷。
规则性和人体工程学
我们的面团分割滚圆机确保面团均匀分布:通过简单的动作,面团被摆动板分割,并滚圆成大小和重量相同的完美圆形面团块。
ALIZÉ 的设计简单直观,易于使用。
通过 4.5 英寸触摸屏,您可以保存不同的程序,并根据待加工面团的类型设置捣实强度和滚圆时间(仅限铂金版)。ALIZÉ 采用喷漆钢架,特别坚固耐用,确保操作舒适、顺畅。在 Stentor 炉型上,可通过前踏板启动裹坯循环;在 ...tinium 炉型上,可通过控制单元启动裹坯循环。
易于维护 :
移动设备进行清洗操作从未如此简单!ALIZÉ配备有滚轮,通过前端的把手和控制杆可以轻松地抬起机脚。
由于各部件易于接近,而且切割片可以向前倾斜,因此维护非常简单。通过清洁循环,可以快速、轻松地清洁刀盘和不锈钢刀具。
该机器符合最新的安全和卫生标准。
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