双臂揉面机 ABYSS series
用于面包房固定缸固定头

双臂揉面机 - ABYSS series -  BERTRAND PUMA - 用于面包房 / 固定缸 / 固定头
双臂揉面机 - ABYSS series -  BERTRAND PUMA - 用于面包房 / 固定缸 / 固定头
双臂揉面机 - ABYSS series -  BERTRAND PUMA - 用于面包房 / 固定缸 / 固定头 - 图像 - 2
双臂揉面机 - ABYSS series -  BERTRAND PUMA - 用于面包房 / 固定缸 / 固定头 - 图像 - 3
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产品规格型号

类型
双臂
应用
用于面包房
罐体特征
固定缸
头部特性
固定头
其他特性
不锈钢
安装方式
落地式
容量

60 l, 80 l, 130 l, 180 l
(16 gal, 21 gal, 34 gal, 48 gal)

面粉容量

最少: 2 kg
(4 lb)

最多: 80 kg
(176 lb)

刀具速度

最少: 36 rpm
(226 rad.min-1)

最多: 82 rpm
(515 rad.min-1)

罐体速度

最少: 4 rpm
(25 rad.min-1)

最多: 7 rpm
(44 rad.min-1)

功率

2.2 kW, 4 kW, 11 kW
(2.99 hp, 5.44 hp, 14.96 hp)

机器宽度

650 mm, 786 mm, 886 mm
(26 in, 31 in, 35 in)

机器深度

988 mm, 1,211 mm, 1,323 mm
(39 in, 48 in, 52 in)

机器高度

1,942 mm, 2,050 mm, 2,265 mm
(76 in, 81 in, 89 in)

机器重量

366 kg, 370 kg, 590 kg, 904 kg
(807 lb, 816 lb, 1,301 lb, 1,993 lb)

产品介绍

ABYSS 双臂搅拌机完美地再现了手工艺人的手势,轻柔地揉捏各种类型的面团--从含水量最高的面团到最复杂的面团--在不过热的情况下获得最佳的含氧量。 - 全触摸控制:手动模式允许您根据面团类型随时通过变速装置调节速度。自动模式根据配方工作,因此在搅拌过程中无需干预。 - 杜绝面粉粉尘:透明的盖子可保护面包师避免意外吸入面粉粉尘,同时提供良好的准备工作可视性。活门可在搅拌过程中放入配料。 - 美观的通风装置可以始终保持箱内的湿度。 - 符合人体工程学:为了减少脱泡和清洗操作时的疲劳,ABYSS 的设计符合人体工程学,水箱高度为 1 米,以提高面包师每天的工作舒适度。 - 易于清洁:为进一步方便操作员的工作,机械装置确保 每当设备停止时,机械臂总是停在 "打开 "位置,这样就能更好地清空或清洗水箱。 - 坚固耐用:坚固耐用的不锈钢罐安装在加固的底座上,能够承受搅拌过程中产生的所有机械应力。 ABYSS 系列设备为双臂搅拌机,再现了面包师的传统手工手势。

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* 显示价格为参考价,此价格不含税、不含运费、不含关税,也不包含因安装或投入使用所产生的其他额外费用。参考价格可能因国家、原材料价格和汇率的不同而产生变化。