水过滤器 VOLUTE AND TORRENT

活性炭离心吸收

伯特兰彪马系列水机的处理能力令人印象深刻，可快速、持续地提供净化水、能量水和结构水。 过滤系统的设计可显著减少重金属和杀虫剂的含量，同时保留必要的矿物质并去除氯。 通过最先进的过滤、动态化和水结构化技术，它们可以确保生产优质产品所需的健康水。 最先进的过滤技术 自来水虽然可以饮用，但可能含有微量的有害元素。这时，水动力机的过滤阶段在消除这些不良污染物方面就起到了至关重要的作用。 水经过装有火山石和活性炭的旋流式过滤器过滤（Torrent 型水机还采用了离心螺旋过滤网）。这种过滤方式可自然阻止多种污染物（异味和臭味（氯）、重金属（铅、锌、砷等）、农业残留物（硝酸盐、亚硝酸盐、百菌清等）等）。 对烘焙有诸多益处！ - 更好的吸水性：酸面团更活跃； - 更好的面筋网络：更好的晾晒和更高的水合作用； - 口感更佳：可减少盐的用量，符合面包行业减少盐含量的承诺； - 发酵程度更高：可减少酵母； - 面团揉合速度更快（15% 至 40%，视情况而定）：热量更少； - 面团粘性更小：更容易脱泡、放入盆中或机器中； - 发酵更活跃； - 面包在烘焙过程中更易成形：体积更大； - 麦香更浓郁：顾客满意！