BP 中间发酵机有自动和手动两种型号,有 62 至 84 个托盘,2 种宽度,可容纳 260 至 588 块面团。
- 摇摆装置由 3 根杆件组成,其中一根杆件是配重的,因此具有极佳的刚性和稳定性。它们可回收 650 克、1000 克的面袋和合成毡或单丝面沟。热成型框架上的口袋非常易于组装和拆卸。
- 袋与袋之间的撒粉可节省面粉,并限制面包店中悬浮的粉尘。
- 由于采用了可脱开的翻转系统,膨胀室可以完全填满(手动和自动版本均可)。
- 手动型的装载表面覆盖有毛毡,便于螺栓固定。
在断电的情况下,可以手动卸载膨胀室。为此提供了一个清空键。
坚固耐用的保证
膨胀室的自支撑结构由食品级环氧树脂喷漆钢制成。间隔轴确保了出色的刚性。
持续输出
保证每小时 1200 件的产量,与手工操作相比,大大缩短了准备时间。
易于维护和保养
所有的膨胀室都可以通过位于框架下方的轮子(其中 2 个带有制动器)进行移动。限位开关可从外部调节,无需拆卸。
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