该生产线基于连续烹饪和冷却系统类型KODUKO / KODUKU久经考验的技术。 除其他外,大米和面食产品在这个系统中冷却,蔬菜产品被漂白。 工艺水的加热和冷却是通过热交换器中的蒸汽或冷却介质间接进行的。 连续的工艺、恒定的产品质量和温和地处理食品 — 这些都是该生产线的主要特点。
产品传输系统
通过输送机,产品可以手动或从罐体转移到烹饪厂。
连续烹饪设备型 KODUKO
鼓式烹饪设备,配有穿孔鼓和焊接螺杆,在烹饪过程中温和,恒定的运输产品。 工艺水被永久泵送并分布在机器内。
连续冷却设备类型 KODUKü
烹饪设备直接跟随冷却设备。 它是根据相同的原则,作为烹饪厂,但用冷却的过程水。
用于脱水的振动通道
在水浴冷却后,通过振动通道进行脱水。 此后,将产品转移至进一步加工/灌装。
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