自动面团成型机 Multitex4™

Multitex4™成型器将温和的面团处理和高效的平移结合起来，以实现稳定的质量和低生产成本。卫生的操作和快速可重复的转换有助于实现极高的操作效率和极少的停工。面团结构经过优化，可以降低原料成本或提高面包质量。 降低原料成本和减少停机时间 柔和的薄片和模塑使面团质量得以保持，同时减少了昂贵的原料如酵母和改良剂的使用。精心的设计意味着很少有因粘连或涂抹造成的面团堆积。不同产品之间的切换可以在几秒钟内完成，没有启动时的浪费或冗长的设置。 质量的即时和可测量的改善 面团在压片和成型过程中受到可控的、均匀的张力，因此它可以均匀地证明，并很好地填充到锅里，以提供一个有吸引力的外观和良好的面包屑结构。切片弹性高，侧壁平直，使其成为优质面包和三明治面包的理想选择。 卫生设计 设计特点强调卫生，防止面团堆积，避免粘连和污损。由于使用了卫生设计的部件，开放式的结构，以及为避免产品堆积和堵塞而选择的卫生材料，清洁工作变得快速而简单。 具有附加值的、完全浸泡的种子面包 Baker Perkins对Multitex4™面包模塑机的最新更新引入了一种新的技术，通过在平移前将盘绕的面团在种子或谷物中滚动来制作完全包覆的种子面包。