最佳性能的最佳握把
消费者对鱼片的期望是什么?很明显,一个伟大的外观。鱼排需要看起来美味、健康和新鲜以吸引顾客。但最重要的是,人们期望鱼排是无骨的;没有如果或但是。消费者希望享受到没有鱼刺的美味佳肴。
BAADER已经提出了几种加工方案,以提高鱼片产品的价值。BAADER 867去骨机可以在不破坏鱼骨的情况下去除绝大多数的鱼骨。
由于采用了专利的双抓辊,这种针骨去除器的抓力比其他的更好。更好的抓地力意味着更好的产量,因为不需要进行积极的机器设置。
BAADER 867对收获后3-4天的鱼具有最佳性能。
鱼片的表面有较少的损伤,同时减少了重量损失。
鱼片表面的水分较少,保证了鱼片不会变色。
- 后处理的最佳性能
- 提高生产流程的效率
- 产量高,缝隙少
- 非常温和的针骨去除
- 缝隙更小
操作简便
- 配方管理系统可在不同鱼质之间快速转换
- 触摸面板用于概览、配方管理、报警信息、设置等。
---