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- 适用于成型各种腌制肉类,尤其是熏火腿和腌制火腿。
- 有 10 x 10 毫米的穿孔,便于成型产品的通风和干燥。
- 内部尺寸 335 mm x 260 mm x 110 h
使用方法
适用于制作各种腌制肉类,特别是熏火腿或腌制火腿,以及各种食品的干燥和烘干。
- 适用于新鲜产品:猪腿肉、熏火腿、腌制火腿和奶酪,使其与盒子的形状相适应,从而使产品正确地附着在盒子的穿孔壁上。
- 然后,装有产品的穿孔箱可被送入专用的静置间、腌制间和调味间进行干燥、腌制和腌制。
- 也可以安装在新的或已有的手推车上,或者安装在不锈钢架上的腌制架上。
- 这样就形成了一个长方形的产品,在切片时不会产生废屑。这样就能在受控条件下均匀切片,适用于放在包装容器中的切片。
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