基于实验室的标准,通过挤压达到的植物蛋白纹理化
用途
一种模块化模头系统,与试验挤出机组合使用,生产具有肉质纹理的纹理化植物蛋白
模块化冷却模头
沿着模头独立调温的三个加热/冷却区
模块化设计允许制造不同尺寸的纹理
通过模头上的6个开口进行全面的过程控制以进行测量(例如压力,温度)
通过模块化设计扩展新的产品尺寸
个性化设置,根据客户要求调整全部模头尺寸
灵活地研发产品的纹理: 用与肉类相似的结构制作不同的植物产品
针对正在进行中的测量,您可以保持完整的流程控制。六个开口 沿着模头排列开来,用于测量纹理的压力或温度。 因此可以实时记录结构变化并与产生的产品特性相关联。
通过顶部和底部组成的模块化模头的结构,来确保制造出不同尺寸的纹理。我们很乐意根据您的要求调整模头。
将模块化冷却模头与Brabender实试验挤出机相结合使用,您在会在肉类蛋白质纹理产品开发的竞争中领先一步。