巧克力熔融机旨在连续熔化巧克力、化合物、黄油和脂肪,无论是芯片/按钮或块状。 它们有一个保持单元,使您能够从储罐中抽出,同时仍将产品融化。 巧克力熔融机具有较大的熔融烤架,可实现较高的熔融率,但它仍然不会产生肿块,也不会改变粘度和温度。 熔胶机的设计考虑到了安全性,因为它们装载高度为 1100mm,这意味着不需要楼梯或门架。
特点
— 整体加热系统和控制面板
— 不锈钢结构,所有接触部件 316 不锈钢
— 保持罐可以搅拌巧克力,而不是脂肪
— 选项 2 加热系统,所以你可以有一个温度熔化和另一个保持,如果 需要
— 巧克力/脂肪泵和夹套管的选项
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