挤压药量的机器允许从舒展的阶段的被舒展的凝乳运输到铸造的一个和有圆柱形的乳酪的生产不同的重量,运作与一个截去的机器一起。这个机器是适当挤压以下乳酪:
比萨的无盐干酪
熔化乳酪
粮食
机器可以哺养由一个连续的舒展的机器或由Almac蒸汽担架mod。FV 1200。面团filata被介绍入横切跳跃者,并且通过两向对转的木钻它运输了对传动机锥体,挤压的管子被连接,并且能根据产品期望形状被替换。通常,此种机器是必要从蒸汽担架接受面团和运输它到将哺养的机器,因而履行药量的作用。所以,使用它作为挤压机,连接它到一个截去的机器是可能的。实际上,控制板用这个联结的必要的控制总是装备。EM 5000/T的木钻身体由保留的面团温度常数电子发热设备加热的一件双重夹克围拢
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