该工厂由一个产品收集箱、一个泵组和一些同心管热交换器组成,这些交换器允许产品通过外套和一个额外的内管来通过环形表冠,让加热和冷却液流动。
在加热阶段,管束热交换器在外套和附加内管中被过热的水交叉,将热量传递给产品以加热;在冷却阶段,管束热交换器被冷却液(如水)交叉 从塔,以及寒冷或乙二醇水。
该设备包括热停止器、未达到灭菌温度时的产品重新循环设置以及自动控制整个灭菌器所需的仪器。
优点:
-热交换效率高,可以最大限度地减少产品留在工厂中的时间以及产品的热降解。
-加热和冷却液相对于产品以逆流方式流动,在热交换中实现最大效率。
-与竞争对手的解决方案不同,产品内管不需要产品重新搅拌机翼,具有相关优势,即在加热周期中没有产品停止的问题,因此不存在产品燃烧和弄脏热交换管的风险。
-由于没有这些翅膀,可以快速拆卸管的内插,并确保在拆卸过程中不会出现导致污垢的管子擦伤。
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