集中取样系统便于从啤酒罐中取样。它是一个模块化的系统,最多可以从12个罐中取样。由于垂直发酵罐或明亮的啤酒罐上采样阀的位置,进入采样点往往需要平台。该系统可以将取样阀放置在最佳取样点上:容器的圆柱形部分的中间,与是否容易进入该点无关。
取样时有两种可能:无菌或非无菌取样。在对所选容器进行无菌采样时,按下 "无菌 "按钮,通往采样板的管道将被蒸汽消毒。灭菌后,用无菌空气或二氧化碳将管道吹干。现在可以按下 "采样 "按钮,样品介质将从选定的罐子流向采样板的样品线圈。按下 "冲洗 "按钮,管道就会被水冲洗、蒸煮和吹干。
当选择非微生物样品的非无菌采样时,在选择罐子后,第一步是按下 "采样 "按钮。然后取样过程将与上述相同,但在取样前不进行消毒处理。样品阀门和带有其他阀门的管道与罐子一起被CIP'ed。清洁过程通过按下 "CIP "按钮或通过来自PLC的外部信号开始,并根据预先选择的时间自动运行。
优点
从选定的储罐中全自动安全取样
"傻瓜式 "操作
高度卫生的采样
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