快速急速冷冻机 GP 20SPE 40

网格式

规格 容量： （未提供网格） 兼容 GN 2/1 和 600 x 800 10 对 3 点转换强制网格持有人，600 x 800 格式 高炉冷 却：130 公斤，周期 110 分钟，80 公斤，周期 90 分钟，5.5 厘米厚的 GN1/1 托盘，5 公斤每级。 温度达到：在深度冷冻 +63°C 到 +10°C 的芯，产品平均值 +3°C。 ACFRI 测试能力比 NF 标准更高（符合厨房的实际工作条件）。 深度冻结： 40 公斤，循环 60 分钟，生糕点 60 克爆炸冷却（+20/-18°C）。 40 公斤，循环 120 万，生肉 4 厘米厚的爆炸冷却：从 +3°C 到-18°C 的核心 T°C。