... Gold Peg 的完整连续烹饪和加工生产线采用 RotaTherm® 连续烹饪技术，并辅以 Gold Peg 的辅助设备模块和控制系统。 Com@@ plete RotaTherm® 连续食品烹饪和加工生产线将您的原料进行烹饪和加工，并将其加工成一个可供填充或包装 的成品。整个生产线的范围取决于您的食品的要求。 一般来说，Gold Peg 完整的食品生产线将包括一个进料系统、RotaTherm® 连续炊具和一个冷却系统。 ...
Gold Peg International Pty Ltd
... 面对大多数工业食品制剂中普遍使用冷冻原料，除霜操作已成为食品转化过程中的关键阶段。 掌握这一操作至关重要，因为传统方法太长，有利于细菌发育。 此外，这些 “经典” 方...导致重量和蛋白质的损失，这些损失在解冻渗出物中消失。 该系统基于在旋转滚筒中受控的蒸汽注入和受控的真空。 强 > 低压，食品质量蒸气直接注入...器接触冷冻产品。 在冷凝时，这种蒸汽会放弃其潜热，从状态变化到产品，以达到脱凝效果。 旋转滚筒加速了块的碎裂并促进了温度的均匀化。 ...
... 方便食品的创新解决方案。 新开发的 KS 熟食处理器 B25 将真空下的 “预切割”、“混合”、“乳化” 和 “均质” 阶段与热工艺结合在一台机器中。 KS Delatessen 处理器 B25 具有以下优点： 紧凑、符合人体工程学的设计，节省空间， 卓越的性价比， 单一单元和均质产品可 在一台机器中加工， 为方便食品生产提供巨大的多样性。 ...
... 自 1985 年以来，Lyco Mfg 一直是食品行业最具创新性的公司。 我们的毯子、炊具和冷却器是世界上最先进和最先进的机器。 我们提高了生产能力，缩短了加工时间，消除了烹饪不足和过度烹调现象，在旋转滚筒机中冷却时间减少了 40%。 Lyco 设计使用更少的能源、更少的水，并在更小的占地面积中产生更高的质量。 使用@@ 我们最新的易流式冷却器，面食和米饭可在 200° 至 40° F 内冷却 30 秒 ...
Lyco Manufacturing, Inc.
过滤尺寸: 0.8 mm - 4 mm
... 它们用于过滤污染物颗粒食物。 由 Agromeccanica 制造的过滤系统由两个不锈钢滤芯组成 AISI 304L 和 AISI 316 L 尺寸为 ON80 和 ON100，以确保连续过程。 滤芯的尺寸介于 0.8mm 至 4mm 之间。 盒可根据要求配备不锈钢磁棒，适用于不可见的金属粉末。 ...
... GERMOS密集型冷却房适用于热产品的可控冷却。对于直径较粗的产品，冷却时间与烹调时间相当，而对于直径较细的产品，例如腊肠，冷却时间更快，约30-40分钟即可达到包装温度。对于直径较细的产品，例如维纳食品，冷却时间甚至更快，大约30-40分钟就能冷却到包装温度。对于维纳型产品，一台密集型冷水机可以冷却两个烟房的产出。 烟房由不锈钢制成，并配备了高效的通风系统、不锈钢冷却元件和密集喷淋系统。降温采用时间或核心温度调节程序（喷淋、冷风喷淋、仅有冷风），确保每个产品的最佳冷却曲线。 - ...
... DUBRA（Teflon®-带式烤架）的连续接触式烤带式烤架为烘焙过程指明了方向，确保了健康食品和最高质量。 由于使用 Teflon® 皮带加热的热油加热的两个不锈钢板之间的两侧同时接触烘烤，因此可以消除额外的烹饪脂肪或油。 烘焙产品的视觉效果类似于泛制产品。 使用本机，产品既可以只变焦了，也可以完全变焦和烘烤。 此外，没有褐变的焙烧过程是可能的。 这款特氟龙带式烤架的主要特点之一是对产品进行温和和和品味密集的加工，而烘焙损失较小。 不锈钢焙烧平台五年保证 Teflon® ...
Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
... 片冰生产中的完美卫生条件-自我证据？ 自@@ 六十年代初以来，香肠和面团生产商，还有超市和鱼贸易商，一直信任冰片制冷。 无论在食品生产或制冷过程中使用片状冰，卫生都应受到高度重视。 今天，没有新鲜食品的生产商或加工商能够承受来自任何来源，包括片状冰的污染风险。 薄片冰是冷冻饮用水，如果不达到必要的标准，质量控制是非常严格的。 薄片冰生产中的卫生并不是一种奢侈的预料-而是每个负责任的食品加工商的必备条件！ 作为片状冰机的制造商，我们非常了解这个问题：片状冰机经常昼夜运行。 ...
Maja-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG
... 休斯设备的连续旋转式烘焙器可用作食品烘焙器、炊具和冷却器。 它是加工各种蔬菜以及肉类、面食、干豆和大米的理想选择。 空白器以先入先出的方法进行处理。 我们制造的每个旋转式毯子/炊具/冷却器都以坚实的基础为起点，其中包括比市场上的任何其他组件都更多的标准组件。 产品通过不锈钢进料槽进入毛坯卷轴。 频率驱动器用于控制速度，以达到适当的消光时间。 可选的蒸汽控制装置和蒸汽管道环路允许温度设置和自我调节。 用蒸汽直接喷射加热水进行漂白过程。 二次单元可以用于冷却煮熟的产品。 ...
Hughes Equipment
... Sormac 搅拌桶设计用于混合和均质蔬菜和其他产品。 应按正确比例将产品送入搅拌桶。 如果需要，索尔马克可以提供专门用于此应用的计量称重带。 该滚筒适合批量连续混合。 这是通过改变旋转方向来实现的。 在一个方向上，产品混合，在另一个方向上，滚筒被清空。 装满滚筒时需要带进料带。 容量 搅拌桶可用于每小时数百公斤至数吨的容量。 对于超大容量，也可提供不同的尺寸。 ...
... 该机适用于称重，崩溃和混合各种蔬菜，以获得糊状的成品，如 “香蒜”（“罗勒 Genovese 香蒜酱”，干西红柿香蒜酱），肉饼（朝鲜蓟，橄榄，蘑菇等），鹰嘴豆泥，芝麻酱，奶油，酱汁，蔬菜或水果捣碎等， 特别是 切割机可以自动在生产线内工作，用于 “罗勒 Genovese 香蒜酱” 的半加工基地。 在这类工厂中，该机器配备了装载输送机、配料系统到装载单元和 PLC，用于管理加工周期。 优点： • 快速、均匀、定期、同时产品关怀切割; • 持久且快速的切割部件更换; • ...
... 与蒸汽解冻相比，双夹套解冻系统具有许多优势。SPS系统控制温度系统，监督并记录所有数据。 - 产品表面无烫伤 - 解冻非常均匀 - 非常敏感的程序 - 不添加外部水 - 可以毫无问题地添加调料 - 不需要购买压力容器的义务 - 在解冻过程中是真空的 ...
容量: 85 l
... 与 A-85 具有相同特性的真空混合机，包括真空泵。 真空混合系统的优点： 最大分子间空气萃取，保证产品无气泡。 相当大的节省肠道在减少质量量。 自然色系固定。 加速产品的干燥。 由于质量更好的混合而增加密度。 快速获取白蛋白。 成品氧化减少。 ...
Industrial Fuerpla, S.L.
... 我们的 BOE 油萃取机确保冷压柑橘油的最高质量和产量。 更不用说，与竞争型车相比，它可以减少每公吨的水消耗 49 升。 每十万吨加工水果可节省高达 500 万升的水。 ...
... Finis 是提供完整项目的关键角色。 借助计算机辅助设计，我们能够轻松快速地设计符合您特定需求的完整项目。 生产能力从几百公斤到超过百吨，每天不等。 当然，Finis 负责整个规划、执行、安装和调试，这包括对员工的培训。 我们很自豪地介绍我们完成的项目之一。 ...
... 该工厂由真空操作罐组成，将要脱气的产品送入其中。 由于部分自动蒸发，自动控制，产品中包含的空气熄灭。 该工厂完成配备了一个用于真空形成和维护的泵，并配有一个表面冷凝器，用于冷凝部分自动蒸发产生的冷凝物。 反过来，冷凝物可以通过泵提取，也可以重新引入到脱气产品中。 优点： 非常紧凑的设备在运输前完全组装和测试。 ...
过滤尺寸: 60 µm
... 连续去堵塞过滤器是一种有效的解决方案，可以在高达 60μm 的阈值下过滤高度污染的水，其紧凑性使其易于适应现有系统。 其连续疏通系统几乎不需要维护，无需耗材即可工作。 在@@ 预处理阶段应用时，该连续除堵过滤器可保护喷嘴、高压泵、超滤膜、热交换 器等，还可有效过滤淀粉、蔗渣和润滑脂等。 ...
... 更快、更安全、更好的 除霜技术旨在快速、安全和可控地解冻冷冻肉类、鱼类或其他产品块。 工艺运用温和的空气循环、湿度和温度控制，让客户能够确定时间/损耗平衡。 核心温度和表面温度之间的差异可以调整。 EasyTouch 控制系统提供了间隔等待时间的自动步骤的可能性。 与传统的解冻系统相比，该系统确保了低投资和灵活的容量。 该腔室可以被构造焊接, 从而也提供了移动性. 通过 EasyTouch 触摸屏计算机或 Visoft PC 监控软件（可选）进行控制。 ...
火腿 始于 1950年,在盐渍，腌制，风干，预发酵成熟，发酵成熟肉制品设备加工行业，Travaglini S.p.A.以其专业的设计及制造经验与世界著名的火腿生产厂家联手，屹立于肉制品加工设备制造的最前沿。 我们先进的工艺融合专家的技能，使我们具备解决所有与生火腿产品制作有关问题的能力 发酵风干设备 始于 1950年,在风干，烟熏，发酵肉制品设备加工行业，Travaglini S.p.A.以其专业的设计及制造经验与世界著名的salami生产厂家联手，屹立于肉制品加工设备制造的最前沿。 ...
... 强化冷却 设计用于在吸烟和烹饪后对产品进行冷却，然后再运送至包装或冷藏。 冷却过程可以使用水和空气或盐水来完成。 全钢结 构冷却室采用 1.5mm 不锈钢板焊接在一起，实现完全空气和水密结构。 这消除了对橡胶垫片的需要。 冷却和通风 不锈钢线圈装置置置于室旁，迫使空气通过产品。 微处 理器冷却室完全由计算机控制，监控和控制整个生产。 这确保了一个稳定、高效和经济的运行整个星期 — — 全年 — — 每年。 ...
... 我们为我们的客户提供一支由合格和专业技术人员组成的团队，凭借他们的知识和经验，能够满足特殊要求，如交钥匙工厂的设计和生产。 根据生产的具体需求，Frau Impianti 可以是设计，生产，安装和调试完整的加工解决方案的独特指涉，从接收原料到最终包装，准备分发。 我们为奶制品（生产饮用牛奶，发酵产品，调味牛奶，酸奶，奶酪，奶油，黄油，乳清处理...）以及果汁行业提供交钥匙工厂。 ...
Frau Group
特点 •高生产率，可在两个真空操作室进行连续包装 •左右两侧设置两个胶合面，可一次性进行多产品包装 •使用特殊热加工技术，较强的胶合能力，确保使用寿命 •可设置精准的真空时间、胶合时间、冷却时间 数据及样式 种类: 内容 机械规格: 1900(W) x 1025(L) x 1018/1325(H) (mm unit) 机械重量: 450Kg 使用电源: AC 220V / 380 3P 50 / 60Hz
IRE-KOREA
... 使用专利的Lutetia®冷对流技术，优化了食物表面和空气中的湿度之间的传递条件，平衡了食物中热量的内部分布和向界面的传递。因此，表面加热的管理和热量的提供得到了优化，使解冻速度更快，食品质量和安全达到最佳。 优点 高速的空气循环，更新了边界层，加速了热传递 有节制的供热（空气、水、蒸汽）和供冷（空气、水）。 静态程序，尊重最脆弱的食品 尊重最易碎食品的静态程序 通过注入蒸汽和喷水保持环境和表面湿度，减少干燥并促进热传递。 ...
Provisur Technologies Inc.
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